Bettys Backtipps: Welche Ganache-Arten gibt es?

06:45 Min
23.08.2023
Ab 6
Clip aus S11 E01

Ganache ist nicht gleich Ganache! Betty erklärt, welche Schokolade man für welche Gebäcke am besten verwenden kann und wie die Zusammensetzung der Schokolade die Weiterverarbeitung beeinflusst.

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